槐花豬腸湯

材料

豬大腸５００克，豬瘦肉２５０克，槐花９０克，蜜棗２個。
做法
　　（１）豬大腸洗淨，槐花洗淨，裝進大腸內，紮緊大腸兩頭；豬瘦肉洗淨，切塊。
　　（２）把裝有槐花的豬大腸與瘦豬肉，蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲２卅３小時，調味供用，撈起豬腸，切開去掉槐花，用醬油調味佐膳。

　　功效
　　益陰潤燥，清腸解毒。大腸燥熱，症見大便下血，或痔瘡出血，或大便干結難解，或便秘，皮膚瘙癢。