泡椒八爪魚

食材：
泡椒、八爪魚、蔥、薑片、蒜。

調味料：
白糖、鹽、雞精。

做法：
1、把八爪魚用開水汆燙一下，備用。

2、放油，然後放入薑片、蒜、蔥段、乾辣椒、泡的小米辣、乾花椒爆香。

3、放入八爪魚、白糖、鹽、雞精、熟油辣椒，翻炒片刻。

4、出鍋，裝盤！

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