雪菜炒年糕

約3~4人份  

準備時間：

3分鐘


烹煮時間：10分鐘


材　　料：

寧波年糕300公克、雪裡紅300公克、甜椒丁45公克、薑末15公克、原味鮮味炒手9公克、香油1又1/2大匙  



製作方法：

1.年糕切小塊；雪裡紅洗淨後與甜椒切丁，備用。
2.將年糕用2碗熱水浸泡約2分鐘至軟後瀝乾水。
3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、甜椒丁後，加入年糕及雪裡紅快炒。
4.再加原味鮮味炒手，大火快炒約1分鐘，淋上香油即可。