橘子檸檬果醬

橘子檸檬果醬

材料：.
橘子3顆、檸檬汁100c.c.(約2顆)、砂糖200g、蜂蜜60g

作法：
1.將橘子皮刷乾淨，剝下來去除白色內皮後切成細絲，放入熱水川燙2分鐘。
2.果肉切小塊和橘子皮放入鍋中。
3.依序倒入細砂糖、蜂蜜、檸檬汁煮約20分鐘，過程中須不斷地攪拌避免燒焦。
4.煮到濃稠狀就完成，倒入乾淨的玻璃瓶中冷藏保存。
資料引用自愛料理食譜網