椰子雪球

所需材料：

紅櫻桃 ... 1粒
綠櫻桃 ... 1粒
椰子粉 ... 適量

A 料
蛋白 ... 3個
糖 ... 1大匙
檸檬巧克力 ... 100克
椰子粉 ... 150克
低筋麵粉 ... 30克

作法步驟：
烤箱先預熱到150℃
放在烤箱上層，烤約 7分鐘。
先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。
A料拌勻，用手捏成 24個小糰艋艵蒞蓍，滼漜滌滶然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。
滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放


備註：
傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉嘖嘕嗹嘐，蜪蜙蝀蝁完全用椰子粉做成，質感太粗糙銋銫銑鋮，瘍瘖瘕瘋用本書的改良配方做出來會較可口。