黑心居酒屋作者：秋川滝美 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2021-6-14 00:42

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本帖最後由 five268 於 2021-8-27 01:13 編輯

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2021-8-27 01:03 上傳

黑心居酒屋（1+2合訂版）

　　居酒屋ぼったくり

　　內容簡介

　　在東京下町的居酒屋，有好喝的酒、划算得名不符實的美味飯菜，以及如今少見的義理人情……

　　「感謝您再度光臨！」

　　這就是像家一樣溫暖的「黑心居酒屋」。

　　「黑心居酒屋」位於東京下町小小的商店街中央，有八個吧檯的位子和幾張兩人坐的桌椅，由一對姊妹美音和馨一起經營。

　　美音和馨的父親認為：「我們賣的酒，外面買得到；我們做的料理，一般人也做得出來，這樣竟然還收錢，真是黑心！」「黑心居酒屋」就這麼成為正式店名。父親還說，如果有客人看到這種店名沒給嚇跑，願意掀開暖廉走進來，一定是可以當朋友的人。

　　附近的工匠、有著煩惱的中年夫妻、無法適應東京生活的異鄉人……常客帶著煩惱掀開暖簾進來，品嘗美音的好手藝之後，不知不覺地放鬆了緊繃的肩膀……

　　剛開始經營居酒屋的美音也試著走出店門，和鄰居打交道，包括家境清寒的國中生、生病的流浪貓都因她而感到幸福。而且，她運用居酒屋的力量為媽媽們解決了家庭糾紛。

　　常客紛紛讚美：就算擁有和「黑心居酒屋」一樣的食譜，也無法做出相同的味道！美音究竟擁有什麼魅力？「黑心居酒屋」的料理真的只是普通家常菜嗎？
　　黑心居酒屋２：帶來回憶的料理

　　居酒屋ぼったくり２

　　內容簡介

　　名為「溫柔」的湯匙，將回憶與現在攪拌均勻，成為獨一無二的懷念美味。
　　東京下町的商店街中央，「黑心居酒屋」悄悄亮起了招牌。

　　掀開暖廉，坐上店長美音張羅好的位置，你會發現，這其實是一間充滿人情味與美味料理的暖心居酒屋——

　　夏天，熱騰騰的暑氣讓人沒了食欲，黑心居酒屋充滿了煩惱的氣息。

　　「什麼料理是在沒胃口時也吃得下呢？」繼承父親的黑心居酒屋已經好一陣子，美音正向常客徵詢意見。大家紛紛提起自己回憶中的料理，童年的筍子皮包鹹梅乾、將蛋打在熱呼呼鐵板上的醬油炒麵、昭和風味的拿坡里義大利麵……

　　聽著蘊含於料理中的故事，美音也回想起過去父親的推薦菜色「鐵板煎山藥泥」。只不過，父親創造的獨特味道，美音能夠完全重現嗎？勾起老常客的懷念滋味、專屬黑心居酒屋回憶的料理，有辦法再次端上黑心居酒屋的餐桌嗎？

　　無論是誰，都有一道對自己意義非凡的料理。當溫暖的食物配上酸甜回憶，平凡的味道也滋味豐富了起來！

　　●勤勞的菜刀
　　訣竅就在菜刀！將紅蘿蔔和生菜切成細絲，配上鹹鹹的起司和酥脆的海苔，就變成連挑食的小孩子都吃得津津有味的一道料理！

　　●討厭番茄的男士
　　先把茄子的兩面都煎得金黃酥脆，擺上厚切培根，接著將主角番茄滿滿地塞進焗烤盤，撒上少許鹽巴和磨碎黑胡椒，最後蓋上厚厚一層比薩用起司——美音為番茄施的美味魔法是什麼呢？

　　●繼承人的憂鬱
　　廚房飄來的煮湯味道，光聞著就感到幸福。美音繼承自母親的私房料理「感冒湯」充滿了希望家人健康痊癒的心願。

　　●如何煎出美味的煎餃
　　加奈子為了讓丈夫能享用到和中華料理店一樣酥脆的美味煎餃，請美音幫她展開如何做出美味煎餃的特訓，而美音的特訓內容，是從包出完美的餃子開始……

　　●鐵板上的回憶
　　「什麼都吃得到，也表示想吃的東西越來越少的意思喔！就跟高級酒一樣，要是每天都能喝到就不稀奇了，正因為偶爾才能喝到，才值得高興哪。」醫生的一段話讓陷入菜單煩惱的美音振作起精神，決定重現藏在回憶的那道料理！

　　●滿分與不及格
　　一對愁容滿面的老夫婦掀開黑心居酒屋的暖簾，與吧檯前歡笑吵鬧的常客形成極大的對比，也讓美音和馨不禁關心起來，到底，老夫婦藏有什麼樣的祕密呢？

　　★日本讀者暖心推薦

　　感覺上非常舒服的地方，以及善良的人們，讓我整個人都被撫慰了。
　　各種看起來相當美味的美食與美酒……讀的時候肚子一直咕嚕咕嚕叫！
　　喜悅迴響不絕於耳！！我也試著做了作品中的「下酒菜」。自己都覺得非常好吃！
　　
　　特別推薦給熱愛美食、美酒、美好人情味的人！

　　作者簡介

　　秋川滝美（Akikawa Takimi）

　　二〇一二年十月開始在網路上發表作品，二〇一四年四月出版第一本小說《隨便的宵夜》，正式於文壇出道。其他的作品有《平凡的巧克力》、《黑心居酒屋》，皆因為大受歡迎而接連推出續集，目前累計銷售超過六十萬冊。

　　秋川擅長藉由平凡的料理刻畫人與人之間樸實的溫情。《黑心居酒屋》系列作描寫居酒屋裡美食與人情的溫暖，深受各年齡層讀者喜愛。書店店員盛讚是「酒、人情和料理都以最高溫度呈現的一部小說」。二〇一四年出版第一集後，同年又迅速推出續集，《黑心居酒屋》系列作至今銷售超過三十五萬冊。

　　譯者簡介

　　緋華璃

　　因為想聽懂日劇裡的對白，所以開始學日文；
　　因為不想每天在固定的時間去固定的地方做固定的工作，
　　所以開始當起只能和自己對話的小小日文全職譯者一枚。

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加好友 · 發表於 2024-7-28 14:32

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加好友 · 發表於 2023-11-2 01:38

真的非常感謝樓主分享，收藏起來慢慢看。