椒麻豬肉煲

【做　 法】

1.梅花豬洗淨再切成條狀備用。

2.將豆腐切大塊狀；辣椒、竹筍切片；蒜頭拍扁；青蔥切段備用。

3.取一個砂鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料。
  


【材　 料】

梅花肉  350公克
豆腐  1盒
竹筍  2條
蒜頭  2粒
辣椒  3條
青蔥  1支
【調 味 料】

花椒粉  1小匙
醬油  1小匙
辣油  1大匙
水  750cc