帶子粒粒炒飯

材料：

帶子8隻、蟹1隻、蟹籽30克、生菜1棵、白飯2碗。



調味：

鹽1茶匙、糖1茶匙、老抽3茶匙及胡椒粉少許。



做法：

1. 蟹蒸熟，去殼起肉；帶子切成細粒；生菜切碎。

2. 帶子、蟹肉調味，備用。

3. 燒熱油銕銍鉹銂，餉餅餂飹把帶子略炒，拌入蟹肉銝銇銈銜，蜤蜺蜲蜢然後加入白飯，一同拌勻虡蜨蜤蜺，墑墔塼塽加入調味，最後放入生菜及蟹籽瞁瞄睽睮，聚聝肇膉炒熟，即可上碟。