蛋包飯

材料:
冷飯2碗
火腿
洋蔥
蛋2個
番茄醬1大匙
醬油1匙   

  　
做法:
1.用油將洋蔥、火腿炒香，加入白飯拌炒，再加入番茄醬及醬油拌炒即可。
2.平底鍋中放入油，將蛋汁放入煮熟約5分鐘，再將炒好的飯放入，再將蛋皮包起來即可。