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[美味食譜] 土豆燒雞

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發表於 2014-10-20 15:58

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材料:
馬鈴薯400g、雞翅300g、蔥段5g、乾辣椒段10g、薑5g
調味料:
糖2小匙、米酒1大匙、香油適量、醬油2大匙、鹽1小匙
做法:
1.馬鈴薯消除外皮,洗淨後切小塊備用。
2.雞翅剁成塊狀備用。
3.取一鍋,下做法2拌炒後,再加入少許沙拉油後,下做法1煸炒至金黃色,下蔥段、乾辣椒、薑片炒香。
4.承上,加醬油、糖、米酒、鹽、水(淹過食材)炒勻,蓋上鍋蓋 ,燜煮8分鐘,至水分快收乾。
5.起鍋前,淋上香油即可。
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