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[美味食譜] 簡易美味韭菜餃

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發表於 2014-6-20 01:31

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食材：
餃子皮、韭菜、豬肉大約是韭菜的4/1、5/1或3/1也行。

調味料：
鹽適量、醬油適量。

做法：
1、首先把韭菜和豬肉加油、鹽一起炒。注意：炒到六成熟或七成熟（我一般都是六成熟滴）。

2、稍微放涼再包餃子，太熱的餡料會導致餃子皮爛掉。一個餃子放3/2左右的餡料。

3、包好後拿去蒸。我是用家裡炒菜的鍋加上水，放上個小不銹鋼的有小洞的那種薄薄的東西，再蓋一層紗布，然後蒸餃子，蒸6分鐘即可。

提醒：
包餃子時可在餃子皮邊緣抹韭菜豬肉的菜汁，菜汁越多餃子越好吃。

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韭菜, 美味, 左右

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參與人數 4	碎鑽 +5	經驗 +1	幫助 +6	收起理由
mars0423	+ 1		+ 1	非常讚
nono37	+ 2		+ 3	讚一個!
lcctno	+ 1		+ 1	非常讚
CHD88	+ 1	+ 1	+ 1	偶而也要捧捧食譜的場子啊XD

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