鹹蛋烤鴨粥

加好友 · 發表於 2014-4-21 00:53

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

食材：
大米、糯米、鹹蛋黃、烤鴨。

調味料：
鹽、雞精、油、香菜。

做法：
1、大米+糯米2:1，用冷水浸泡1小時候後加入少許食鹽。倒入兩勺子沙拉油醃製30分鐘。

2、鹹鴨蛋黃噴上料酒，上開水鍋蒸熟。用飯勺背壓碎鴨蛋黃備用。

3、烤鴨取鴨脯肉切小丁。

4、開水下米，順一個方向攪拌至米粒煮開花。加蛋黃泥煮5分鐘後加烤鴨，粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊，也會喪失鮮味)。

5、加鹽、雞精調味，喜歡香菜味道的可以加些香菜末。

登錄/註冊後可看大圖

加好友 · 發表於 2014-4-21 19:41

蝦密！ne0629大大也有在分享美食料理!?

您可真是多才多藝啊！

請問有沒有苦瓜炒鹹鴨蛋阿^O^?

[美味食譜] 鹹蛋烤鴨粥

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

評分

瀏覽過的版塊

警告：您的Adblck已啟用