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[美味食譜] 吻仔魚煎蛋

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發表於 2014-1-26 00:31

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約3~4人份

準備時間：

2分鐘

烹煮時間：8分鐘

材　　料：

吻仔魚110公克、雞蛋6顆、蒜末8公克、蔥花15公克、鰹魚鮮味炒手9公克

製作方法：

1. 雞蛋打入碗中與蔥及鰹魚鮮味炒手一起打勻備用。
2.熱鍋下少許油，將蒜入鍋小火爆香後，加入吻仔魚炒至魚身乾香後起鍋，將炒過的吻仔魚加入蛋液中一起打勻。
3. 熱鍋下約2大匙油燒熱，倒入蛋液煎至兩面焦黃即可。

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