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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 鳳梨墨魚

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[美味食譜] 鳳梨墨魚

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-10-25 19:47

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所需材料：

墨魚 ... 800公克
鳳梨 ... 150公克(切片)
小黃瓜 ... 100公克(切片)
芹菜 ... 100公克(切段)
洋蔥 ... 100公克(切塊)
辣椒 ... 2條(切片)
魚露 ... 1大匙
糖醋 ... 5大匙
玉米粉 ... 1大匙
油 ... 3大匙
蒜頭 ... 1大匙(切碎)

作法步驟：
墨魚洗淨後，在腹部切劃格紋後切片，用開水燙過，再過一次冷水，瀝乾備用。
油燒熱、爆香蒜末，放入墨魚、鳳梨、小黃瓜、芹菜、洋蔥和辣椒快炒，以魚露調味。最後加糖醋調玉米粉，炒勻即可。宜熱吃。

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