茄汁豆包

加好友 · 發表於 2013-7-15 16:40

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【材　料】
豆包 4片
洋蔥 1/4個
蒜末 2小匙
太白粉水適量

【調味料】
鹽 1/4小匙
糖 2大匙
白醋 2大匙
茄汁 60㏄
水 300㏄

【做　法】
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。

2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。

3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。

4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

加好友 · 發表於 2013-7-16 00:11

本帖最後由 aiex913311 於 2013-7-16 00:12 編輯

大大您的食譜好多喔!!!

在這這麼久了

都不知道APK有食物這一區，真是太多元了APK
我也很喜歡做蔡

明天我會好好的研究的
有沒有圖片壓

好多好多食譜喔~~~~~~~~~~~
感謝您的分享^^

加好友 · 發表於 2013-7-18 16:21

aiex913311 發表於 2013-7-16 00:11

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大大您的食譜好多喔!!!

在這這麼久了

在下不才
幫大大找到了圖片
日後如有上廚
可親自分享成果

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加好友 · 發表於 2013-7-18 16:27

本帖最後由 aiex913311 於 2013-7-18 16:28 編輯

goingkkkkk 發表於 2013-7-18 16:21

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在下不才
幫大大找到了圖片
日後如有上廚

我做的跟這圖片有點.....不太一樣

顏色比較淡一點
可能是蕃茄醬加不多的關係吧

不過很好吃^^
(我不喜歡太鹹)

[美味食譜] 茄汁豆包

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