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本帖最後由 WECAN1688 於 2013-5-27 22:35 編輯
黑心澱粉／化學王老師跨領域 食品、面膜都包
TVBS – 2013年5月27日 下午7:37
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被稱為毒澱粉源頭的王東清，其實走進他獨居的小公寓就依稀可以看出興趣所在，因為房間整面牆，一邊擺放已經有泛黃、留了20幾年的化學書籍，還有瓶瓶罐罐的化學藥劑，即便已經不用了，還是捨不得丟棄，學生說王東清當年被稱為魔法師，因為課堂上只要講到相關細節，老師就會搭配實驗讓學生眼見為憑，而他喜愛研究的個性也在40年的生涯中明顯看得出來，先是在食品的領域中調配出順丁烯二酸的配方，也成為生技公司的研究團隊之一，發明了虱目魚鱗片面膜。
化學老師王東清：「這個不要講啦。」
白髮蒼蒼的王老師怎麼也料想不到，當年最得意的化製澱粉配方，反成了毒風暴。
記者：「這些東西是什麼？沒在用了吧？」王東清：「都沒在用了，這些放了20年有了。」
走進王老師獨居的小公寓，這些放了幾10年的東西都是他珍藏的寶貝，房間裡左邊整面牆都是化學書，有的一收藏就是幾10年，右半邊則是實驗用的藥劑。
本來在高中教書的他，轉往中學教化學期間，調配出可以讓粉圓變Q的順丁烯二酸，等到退休後則往膠原蛋白領域鑽研，做出魚鱗片面膜。
王東清(2005.12.10)：「這是現取的新鮮的魚鱗，然後用20度C的貨櫃車送來。」
講起跟團隊研發的成果，王老師侃侃而談，教學認真的他當年被學生稱為魔法師，因為書本上講到的化學知識都會類似像這樣直接實驗，讓學生眼見為憑。
王東清學生：「老師很用心在實際的一個場合上做一些實驗，讓學生更加的理解，老師很用心在實際的。」
王老師都跨足研究，甚至幾10年前就會找歐洲、美國、日本的書籍來翻閱，自稱研發配方的本意是想造福人群，沒想到最後變成害人毒物，恐怕也讓他始料未及。
資料來源 Yahoo新聞+TVBS
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