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[美味食譜] 鮮蝦嫩筍沙拉

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樓主
goingkkkkk | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-4-24 18:04

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食材
綠竹筍 2支 小黃瓜 2根 紅蘿蔔 1根 白蝦 約10尾 桂冠沙拉 1條

作法
1綠竹筍(切塊)、小黃瓜(切塊)、紅蘿蔔(攪泥)、白蝦(川燙切段)

2先將竹筍刷洗乾淨(先不去外殼)放入內鍋步放水，外鍋以1量杯
多一些的水

3輕輕的提起放入電鍋中，蓋上外鍋蓋，再啟動電源

4趁蒸筍空檔，準備紅蘿蔔切成塊狀，放入調理機絞成碎泥狀備用
  

5電源跳起後，竹筍蒸好可冰鎮或放涼

6再將筍頭切除，再由筍肚剖開即可輕鬆去除筍殼，再將底部稍微
去除較粗的筍皮，最後切成小丁塊
  

7然後放入筍丁、小黃瓜丁、蝦肉、紅蘿蔔泥與沙拉一起均攪拌就完成
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沙拉

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