[懶人食譜]2分鐘快手料理-蒜脆花椰

加好友 · 發表於 2012-5-3 18:24

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食材料金：NT $ 15
所要時間：2min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：超簡單

材料：（1人份）
花椰菜1/4顆
蒜頭4-5顆（若不愛蒜頭可省略）
沾醬（莎莎醬、和風沙拉醬、蠔油、紅燒滷汁、醬油膏、罐頭醬汁等）或三島香鬆

做法：
1. 蒜頭拍碎，花椰菜洗淨切成小朵。
2. 將蒜頭及花椰菜直接放在盤中加蓋（稍微蓋住即可）以強火微波2分鐘（若用烤箱則用烤皿或鋁箔紙以250度C烤15分鐘，若半顆花椰菜則需微波5分鐘以上），脆脆的沾醬吃即可。

說明：
※ 英國便宜又容易料理的蔬菜不多，我常買的那幾樣除了洋蔥、紅蘿蔔、番茄以外似乎就只有花椰菜了，但我從小在家吃到的花椰菜永遠是先去皮再川燙後再炒，光是想就覺得很麻煩，所以研發新的花椰菜吃法以備不時之需就成了很重要的目標了。若是焗烤花椰菜還得用起司和湯廚湯罐頭當白醬，現在則是直接拿去微波或烤再沾醬，夠懶了吧，冰箱有什麼醬就沾什麼醬，脆脆的很好吃，用烤的比用微波的好吃，還能吃到花椰菜天然的甜味呢。

[美味食譜] [懶人食譜]2分鐘快手料理-蒜脆花椰

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