設為首頁收藏本站

登錄
◆
◆

帳號

密碼

自動登錄找回密碼
註冊

綁定帳號登入

Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 法式蛋奶酥

返回列表

發新帖

上一主題

下一主題

[美味食譜] 法式蛋奶酥

[複製連結] 查看: 347|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2015-10-3 09:15

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

【材　料】
Ａ.牛奶  250㏄
Ｂ.蛋黃  2個
　砂糖  60公克
Ｃ.麵粉  40公克
　香草粉  少許
Ｄ.蘭姆酒  20㏄
Ｅ.蛋白  4個份
　砂糖  30公克

【做　法】
1.將烤模內刷上奶油，並沾上細砂糖備用。烤箱預熱至200℃。將牛奶加熱至90℃，熄火備用。
2.將材料Ｂ攪拌均勻，打發至砂糖融化。
3.將熱牛奶分次沖入作法2的材料中，攪拌均勻，再篩入麵粉拌勻，放置爐上用小火煮至呈膠凝狀，待稍涼後拌入蘭姆酒。
4.將材料Ｅ打發至濕性發泡，再與作法3的麵糊攪拌均勻，裝入事前準備好的烤模內約7分滿，烤約15分鐘即完成。

【備　註】
出爐後可撒上糖粉，並儘快趁熱食用，否則烤好的蛋奶酥會塌陷。

「用Android 就來APK.TW」，快來加入粉絲吧！
Android 台灣中文網（APK.TW）

評分

參與人數 1	碎鑽 +1	幫助 +1	收起理由
ne0629	+ 1	+ 1	非常讃

查看全部評分

收藏0 分享 專題0

相關帖子

用Android 就來Android 台灣中文網（https://apk.tw）

回覆

使用道具舉報

今日熱門文章

今日熱門遊戲

254733神魔之塔

1759超異域公主連結！Re:Dive

879BanG Dream！少女樂團派對

600LINE 熊大農場

368LINE 鋼彈大亂鬥

68哈利波特：巫師聯盟

15196開羅遊戲

505RO仙境傳説：新世代的誕生

熱門免費兌換

5鑽石
競拍︰550 碎鑽
100鑽石
競拍︰12000 碎鑽
10鑽石
競拍︰1100 碎鑽
20鑽石
競拍︰2200 碎鑽

廣告版

返回列表

發新帖