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[美味食譜] 魷魚絲炒韭苔

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發表於 2014-6-17 00:43

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食材：
1條魷魚、1捆韭苔（或韭菜）、2根蔥、1塊薑、4瓣蒜。

調味料：
黑胡椒粉少許、1小匙料酒、鹽適量、油適量。

做法：
1、把魷魚洗淨，放入沸水中，稍燙一下。然後切成絲備用。

2、韭苔切成小段。

3、薑、蔥切成絲，蒜切成碎。

4、熱鍋放入油，油熱後，放入蔥薑蒜。

5、炒出香味後放魷魚絲、料酒和黑胡椒翻炒。

6、加適量鹽。

7、最後放入韭苔，等韭苔熟後即可。

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