[美味食譜] 莓果奶油蛋糕

[複製連結] 查看: 185|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

樓主

sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-2-16 17:12

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

莓果奶油蛋糕（ 5 人份）

長型磅蛋糕模一個
烘焙溫度：上、下１９０度
烘焙時間：４５分鐘

材料A
低筋麵粉 130克、牛奶 30克

材料B
無鹽奶油 100克、鹽巴 3克、黃砂糖 130克

材料C
室溫雞蛋 2顆

材料D
冷凍莓果 60克

作法：
1.先將材料B的無鹽奶油放在室溫下軟化，再混合鹽巴分次加入細砂糖使用攪拌器攪拌製奶油呈現乳白狀。
2.材料Ｃ的室溫雞蛋攪散，分次少許了混入（１）中。
3.低筋麵粉與牛奶一樣分次慢慢加入（２）中攪拌至無顆粒。
4.最後再把冷凍莓果放入奶油麵糊中，再把麵糊倒入長型磅蛋糕模內，鋪均勻後，就可放入預熱好的烤箱內，烘烤４５分鐘出爐，冷卻切片，即可享用。
資料引用自愛料理食譜網