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[美味食譜] 約克夏布

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2014-2-10 17:43

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約克夏布丁(蔓越莓口味)

材料：（ 6 人份）
蔓越莓乾少許、中筋麵粉 150g、牛奶 200g、奶油六小湯匙(攪拌咖啡的那種湯匙) 、雞蛋兩顆、糖1~2小匙 1~2小匙(一般小湯匙)

作法：
1.先將六小匙的奶油分別放到六個烤布丁碗中，烤箱190度烤10分鐘。
2.然後麵粉、雞蛋、牛奶、糖攪但均勻最後加入蔓越莓乾。
3.取出熱好的烤布丁碗，快速將調好的麵糊到入(約七分滿) 。
4.將烤盤放回烤箱中，用190度烤個15分鐘左右，看到表面微焦就是好了，即可取出。

提醒：
1.烤布丁碗一定要先加熱才能到麵糊喔~
2.去出烤盤時小心別燙到。
3.如不喜歡用奶油的可以用橄欖油。
4.放進去烤後不要打開烤箱看，等到好了過約30~60秒後打開。
資料引用自愛料理食譜網