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[美味食譜] 紅棗枸杞燉鷄腿泡麵

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-11-10 19:42

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材料 :
超市選購切好鷄腿肉1支、紅棗 10顆、枸杞1把、料理米酒少許、蔥及辣椒少許、水 400c.c.、藥膳口味泡麵 2包

作法 :
1.鷄腿洗淨備用，紅棗用小刀劃幾刀(較易煮出味道)，蔥及辣椒切細。

2. 滾水加入紅棗及枸杞煮約10分鐘，加入鷄腿煮至肉軟嫩熟透。

3. 加入泡麵約煮2分鐘即可熄火，起鍋前淋上一匙米酒增添風味，這樣就變成一道美味又養生的藥膳料理了！

料理時間 : 15分鐘

材料費：約60元

適合泡麵 : 當歸枸杞泡麵 / 麻油鷄泡麵均可。

貼心小語 :
這道料理選用鷄腿肉是因肉質及口感較好，若喜歡膠質豐富的，亦可選用鷄翅膀也很好吃哦！

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