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[美味食譜] 鹹蛋蒸水蛋

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-6-7 08:21

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材料：
鹹蛋2隻
雞蛋3隻
水1杯半
(份量約是1份雞蛋2份水)
蔥1條切粒
　調味料：
雞粉1大匙　
做法：
1. 鹹蛋黃、白分開；
2. 雞蛋加入水、雞粉、1/2小匙鹹蛋白(其餘不要)，攪勻；
3. 兩蛋黃平均置窩碟內，捯入蛋液；
4. 慢火，隔水蒸10分鐘，灑上蔥花，即成。

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