牛奶火鍋

加好友 · 發表於 2013-5-28 15:18

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準備材料：
香菇6朵、鮮蝦300g、蛤蜊300g、花枝1隻、雞胸肉1塊、紅蘿蔔50g、蒜苗1枝、林鳳營鮮乳1000g、鹽1小匙、米酒少許步驟：
1.將所有材料洗淨，香菇劃十字，蝦子除去腸泥，花枝切成小塊，雞肉切成片狀，紅蘿蔔切成小塊，蒜苗切成小段。

2.將牛奶煮沸，加入紅蘿蔔和香菇，煮約3分鐘後，陸續加入鮮蝦、蛤蜊、花枝、雞胸肉。

3.煮熟後加入蒜苗、鹽及少許米酒即可。

加好友 · 發表於 2013-5-31 11:03

想請問下,這樣煮,牛奶會不會焦掉?

[美味食譜] 牛奶火鍋

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