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繼新竹貢丸有部分廠牌被驗出用藥殘留過量之後，米粉也被消基會踢爆，不少米粉含米量未達規定。而新竹縣部分廠牌大都是新竹市工廠代工，至於新竹市被點名的業者，除了道歉之外，也強調是迎和大眾口味，並非刻意欺騙。(彭清仁報導)
消基會抽驗中北部主要大賣場、超市、生機店、農會等地販賣的米粉，52件品牌包裝米粉中，就有45件含米量未達規定，不夠資格稱為「米粉」，其中更多達39件的含米量連20%都不到。而米粉一向是新竹兩大最具代表性的名產之一，繼去年部分廠牌的貢丸被驗出禁藥含量過高後，米粉也跟著中槍，讓業界也感到訝異。
遭消基會點名的米粉廠，包括新竹縣農會代工純米粉的振輝米粉廠、龍口米粉代工廠新華米粉，以及自有品牌的永達米粉。在與新竹米粉同業公會理事長郭文銘商討後，業者決定為生產米粉標示不清、含米量不足等部份，向消費者道歉，業者也強調絕對負責，也會配合政府衛生食品單位輔導，進行改善，絕不會欺騙消費者。業者也指出，為了迎合市場，經過多年改良，添加小麥麵粉和玉米粉，以保持米粉彈性；而製造米粉時高壓及蒸煮過程，蛋白質會減損，未來會配合政府規範的標準來製造。新竹地檢署主任檢察官陳佳秀表示，檢方會介入調查，業者如果有故意欺騙消費者行為，可依刑法255條法辦，違法可處一年以下有期徒刑、拘役或一千元以下罰金。而衛生局強調，標示不清並非不能食用，並未達下架程度，但會要求業者成份要標示清楚。
來源 Yahoo新聞
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