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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 水餃豆沙煎餅

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[美味食譜] 水餃豆沙煎餅

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發表於 2012-6-28 19:05

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材料：
水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙.

製作方法：
1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。

2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。

3、平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。

特點：
風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。

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