[懶人食譜]無廚房料理-紫菜湯蒸蛋

加好友 · 發表於 2012-5-3 17:23

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食材料金：NT $ 6
所要時間：10min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：超簡單

材料：（1人份）
味王紫菜湯或其他即食湯包1包
蛋1-2顆
水（加水量依湯包包裝標示而定）

做法：
1. 將蛋打入一大碗中，打散後加入熱水，再加入泡麵調味料溶解攪勻，用湯匙將泡沫擠破，以中火(約250W)微波5分鐘即可。

說明：
※ 這道菜是我大學時代就會做的超級懶人菜，只要研究室有微波爐就可以煮了，沒有廚房可用也無所謂呢。要先用熱水將湯粉和蛋液充分攪勻吃起來才會好吃喔。用味王紫菜湯做蒸蛋還會有小塊的紫菜浮在蒸蛋上，美觀又好吃呢！要用中火慢慢微波或用電鍋蒸時將鍋蓋留一小縫隙讓熱散出，這樣煮出來的蒸蛋才不會因為過熱而產生一堆凹凸不平的泡泡喔！有一點必須注意的是：最好用大一點的碗，加水加蛋後不超過八分滿，否則蛋液受熱膨脹很容易溢出喔！(市售湯包通常味精不少，請勿天天食用。)

[美味食譜] [懶人食譜]無廚房料理-紫菜湯蒸蛋

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