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[美味食譜] 鹽焗素雞

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-11-28 19:33

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用料
1. 油皮二大張;
2.豆皮 六大張;
3.番茄 半個;
4.辣椒 一支;
5. 香菜 少許
6. 鹽薑適量;
7.素蠔油沙拉油 適量.


作法
(1)油皮豆皮包緊，放入模型壓成雞狀。
(2)以素蠔油,薑,鹽煨二小時放入溫油,炸至半焦黃。
(3)外抹鹽,放入茶葉和糖之鍋中薰烤後即可.





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鹽焗, 素雞

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