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[美味食譜] 啤酒雞湯

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發表於 2014-7-18 17:14

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材料

棒棒腿2隻
紅蘿蔔30公克
薑10公克
青蔥1支
洋蔥1/2粒
啤酒1罐
水300㏄

調味料

白胡椒粉少許
麻油1大匙
鹽少許

作法

1.棒棒腿切成大塊狀備用。

2.紅蘿蔔、薑洗淨切片；青蔥洗淨切段；洋蔥洗淨切絲備用。

3.起一油鍋，加入作法1的棒棒腿塊，以中火慢慢炒至呈現金黃色。

4.作法3鍋中加入作法2的全部材料與所有調味料續炒約1分鐘，再倒入啤酒與水。

5.蓋上作法4鍋蓋，以中火煮約30分鐘即可。

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