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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 塔香橙汁魚片

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[美味食譜] 塔香橙汁魚片

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發表於 2013-4-12 10:25

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【材　料】

鯛魚片 2片
薑絲 5公克
新鮮九層塔 2顆
麵粉 3大匙
【調味料】

柳橙汁 300cc
白胡椒粉少許
鹽少許
香油 1小匙

【做　法】

1.鯛片略沖水瀝乾，切成片狀，再拍上薄薄的麵粉備用。

2.放入油溫約190℃的油鍋中，炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油。

3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑絲和新鮮九層塔略翻炒，再加入所有的調味料和作法2的魚片繪煮約3分鐘，盛盤前先挑除九層塔葉即可。

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油, 的, 白胡椒

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