綁定帳號登入

Android 台灣中文網

打印 上一主題 下一主題

[美味食譜] 鮮果雪糕泡芙

[複製連結] 查看: 366|回覆: 0|好評: 0
跳轉到指定樓層
樓主
nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-9-12 18:25

馬上加入Android 台灣中文網,立即免費下載應用遊戲。

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x




材  料 :  100 克水
(8 個)     60 克牛油
          1/4 茶匙鹽
           1  茶匙糖
           3  隻雞蛋
          100 克麵粉

配  料 :   8  個雪糕球
          草莓、藍莓及糖粉各適量

做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC,約十分鐘。
          (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
          (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
          (4) 把麵糰盛盤子中,分數次加入蛋汁,每次均須充份拌合。
          (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
          (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘,把爐溫降至 160oC 繼續
              焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。
          (7) 將泡芙剖開,夾上雪糕球及鮮莓子,再灑上糖粉即成。

備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰,始可加入麵粉,切勿在烤焗過程中
              途打開焗爐,以免令泡芙鬆塌。














「用Android 就來APK.TW」,快來加入粉絲吧!
Android 台灣中文網(APK.TW)
收藏收藏 分享分享 分享專題
用Android 就來Android 台灣中文網(https://apk.tw)
回覆

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則