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標題: 焗烤肉醬菠菜千層麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-17 07:49
標題: 焗烤肉醬菠菜千層麵

【材　料】
熟板麵  3片
菠菜  2顆
蕃茄  1/4顆
牛絞肉  100公克
洋蔥碎  5大匙
蒜瓣  3粒
奶油  1小塊
茄汁肉醬  5大匙
起司絲  100公克

【做　法】
1.菠菜洗淨，用鋁泊紙包起，放入已預熱的烤箱中，用210℃旋風功能，烤約10分鐘後取出，切碎備用。

2.蕃茄切丁、蒜瓣切末，與牛絞肉、洋蔥碎一起拌勻，再鋪上奶油，放入已預熱的烤箱中，用200℃旋風功能，烤約10分鐘至香味溢出後取出，再加入市售茄汁肉醬拌勻成餡料備用。

3.取一焗烤盤，放入一片熟板麵，鋪上作法2的餡料與作法1的波菜碎，續蓋上一片熟板麵，再鋪上餡料與波菜碎，最後再蓋上一片熟板麵。

4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，用210℃上火加旋風功能，烤約17分鐘至表面呈金黃色即可。

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