沙拉魚卵 - Android 台灣中文網

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2016-4-13 07:19 上傳

【材　料】
熟魚卵  100公克
高麗菜  50公克

【調味料】
沙拉醬  1小包

【做　法】
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。

2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；

3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

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