杏仁烤餅

【材　料】

發糕3個

杏仁片150公克

蛋1個

【做　法】

1.發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。

2.蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。

3.入烤箱以150度烤至乾硬，即成脆硬口感的杏仁烤餅，可搭配茶或咖啡食用。