杏仁蜂蜜小魚乾

食材
杏仁(縱切對半) 隨意 小魚乾 隨意 芝麻 隨意 花生 隨意 蜂蜜 隨意  

作法
1
預熱烤箱到375°F (約190°C)。將所有食材放在烤盤, 入烤箱烘烤5分鐘。 (家中沒烤箱的人可將平底鍋加熱, 加入所有食材, 以中小火翻炒至微微金黃)
2
將烤好的杏仁, 小魚, 花生馬上倒入中盆裡, 倒入蜂蜜
3
趁熱拌勻 (只要料都沾到一層薄蜜即可), 待涼, 就可以享受囉！

小撇步＊別用帶皮的花生, 要不然蜂蜜會不好沾勻, 賣像也不美。
＊一般亞洲超市冷藏櫃裡賣的小魚乾可以直接用, 不要洗。若你堅持清洗, 請一定要將小魚乾的水份先烤或乾鍋炒乾, 再按照食譜操做。