綁定帳號登入

Android 台灣中文網

[醫療] 相信辣的食物人人都會試過...但怎樣解決辣呢?

[複製連結] 查看: 75|回覆: 0|好評: 0
w=owo | 收聽TA | 顯示全部樓層 |閱讀模式
發表於 2020-12-24 16:23

馬上加入Android 台灣中文網,立即免費下載應用遊戲。

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x
4個有效解辣的方法,不要以為喝水就行呀!

1. 喝牛奶根據美國化學學會的說法,酪蛋白是牛奶中的蛋白質,有助於打破神經受體上辣椒素的聚集。

2.糖
糖實際上有助於中和辣所帶來的刺激感。
因糖能夠吸收辣的油份,亦使其味道改變。

3.牛奶朱古力
朱古力中的脂肪有助於從口中去除一些辣椒素,因為辣椒素更易溶於脂肪。因它具有更高的脂肪和酪蛋白含量,所以做到更好的抒緩效果。

4.吃一片麵包
一片麵包可以吸收口腔裏的油性辣椒素來抒緩灼熱感,米飯也可以做到與麵包相同的效果,但由於其紋理質地,以致吸收的油較少。

那麼喝水為甚麼不是好的方法?由於辣椒素是油性物質,喝水或其他水基溶液例如酒,只能做到暫時的緩解,並非真正中和刺激感,亦無法沖淡辣椒素的積聚,因為水和油並不能混和。因此水和酒精並不是解辣的好幫手。

「用Android 就來APK.TW」,快來加入粉絲吧!
Android 台灣中文網(APK.TW)

評分

參與人數 3碎鑽 +2 幫助 +4 收起 理由
littleglin + 2 + 2 精闢的解說,冬天吃麻辣鍋,可以試試.
Lattenight + 1 好內容。朕有賞,還不謝主隆恩.
jia4568tw + 1 讚一個!

查看全部評分

用Android 就來Android 台灣中文網(https://apk.tw)
回覆

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則