泰式涼拌花枝

材料：

花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。


調味料：

魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。


作法 ：

花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用