巧克力全書Chocolate 作者：露莎妲Patricia Lousada (繁_PDF)

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　　【書　　名】：巧克力全書Chocolate（繁體掃描版）

　　【作　　者】：露莎妲Patricia Lousada

　　【相關圖片】：

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　　【內　　容】：

　　英國《週日泰晤士報》（Sunday Times）：
　　「世界最頂級的巧克力美食，令人驚豔的誘人照片，步驟詳細的簡易食譜…」

出版社：貓頭鷹

　　知名美食作家韓良露編輯顧問、專文推薦有人說巧克力是來自天堂的美食，微甜微苦的絕妙滋味融化在舌尖，香醇濃鬱的多變口感無可取代！

　　你喜歡什麼口味的巧克力呢？

　　想親手料理出與自己或親朋好友最速配的巧克力甜點或飲品嗎？

　　想知道更多有關巧克力的魅力故事嗎？

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　　【歷史起源與製作方法】：

　　本書從巧克力的歷史起源與製作方法談起，帶你一覽世界各地經典的巧克力料理。
　　各式巧克力蛋糕、慕斯、餅乾、巧克力球、冰淇淋、冷熱飲等全部都有，獨特的巧克力食譜大蒐羅，讓你親手調製出幸福滋味！
　　歡迎你隨著本書進入繽紛美妙的巧克力世界。本書的特色如下：

內容：

一、106道經典食譜及多樣變化

　　本書收錄世界各地最經典的106道巧克力食譜及其變化料理，絕對會讓你忍不住讚嘆巧克力多樣的迷人風情，是熱愛巧克力者立刻會愛上的美食藏寶書。與巧克力相關的經典配方盡在這本書裡，是所有巧克力迷不可錯過的完全指南。

　　按照書中的食譜演練，學會各種巧克力料理的精華與技巧，進而調配出唯你獨享的巧克力情人！

二、配合特殊節日與場合的各式料理

　　想為心愛的他親手製作一道傳情達意的巧克力料理嗎？

　　或是為親朋好友製作令人驚喜的巧克力甜點，讓溫馨甜美的感受增添特殊節日與場合的氣氛。除了情人節心型巧克力蛋糕及各式蛋糕外，本書更有多種適合宴客或送禮的巧克力冷點、茶點及巧克力雞尾酒等，搭配效果極佳又簡單的各類裝飾手法，為你與情人的愛情甜蜜加分，也能讓你成為最得人緣的人氣主角。

三、自己動手做也可以這麼簡單

　　難以抗拒巧克力的獨特魅力嗎？那一定要試試親手調製巧克力的樂趣！
　　簡單清楚的步驟解說配合彩色照片示範，教你輕鬆製作香濃可口的巧克力料理，令人難忘的絕佳風味將擄獲所有人的心。
　　只要按照書上的步驟指示，就能讓照片中的成品在眼前實現，彷彿從你的手中創造了魔法，成功變身為巧克力料理高手。

　　心動不如馬上動手DIY喔！

四、視覺與味覺的盛宴

　　即使不下廚，翻閱本書就是一場視覺的饗宴，豐富精美的彩色照片讓你的舌尖沉浸在甜美的幻想中，神遊令人目眩神迷的巧克力誘惑樂園，是冷漠世代中隨時可獨享的小小幸福。

　　嘗一口巧克力料理，讓甜美滋味在口中化開，幸福感油然而生。書中並有多項料理巧克力時的祕訣與技巧，包括選擇巧克力的要點、採買及存放巧克力的方法、讓巧克力更加柔軟滑順的訣竅等，增加你的巧克力知識與品味，晉身為專家級的巧克力迷。

作者

　　露莎妲（Patricia Lousada），國際甜點料理名家，著有《巧克力食譜》、《樂在烹飪》、《美式家庭烘培食譜》等書。

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　　【載點連結】：(A1)
　　【ＰＤＦ】：
　　

PDF 巧克力全書Chocolate（繁體掃描版）.part1.rar (15 MB, 下載次數: 284)

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兔兔上一個小說帖：

唐宋傳奇集(典藏版) 作者：魯迅/蔡義江
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兔兔上一個ＰＤＦ帖：

烘焙新手必備的第一本書作者：胡涓涓Carol
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加好友 · 發表於 2019-11-6 21:52

本帖最後由 sue1289 於 2019-11-6 21:54 編輯

製書、發帖真用心啊！版面漂亮，看了讓人好想吃一口巧克力！

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加好友 · 發表於 2019-11-7 07:49

前天才被醫師警告血糖過高
今天就出巧克力，正好望書止饞

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加好友 · 發表於 2022-7-2 04:41

很有用的資訊。謝謝分享。

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加好友 · 發表於 2022-7-27 07:02

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[漫畫/雜誌] 巧克力全書Chocolate 作者：露莎妲Patricia Lousada (繁_PDF)

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