義式番茄魚

材料
奶油                    少許
魚片                    適量
番茄                     2顆
蒜頭                    少許
洋蔥                    1顆

〥調味
義大利黑醋        少許
糖                少許
鹽                少許
大黃瓜            少許


〥作法：

1. 把奶油用中火融化後，加入魚片，兩面煎到稍微金黃後(約2分鐘)，放到一旁的盤子上

2. 煎的同時把所有菜都切好，然後在放到鍋子中煎，再把剩下的香料全部加下去，炒到蕃茄開始軟化、汁跑出來(約四分鐘)，在等的同時切大黃瓜

3. 再把魚放回鍋中，然後把切好的大黃瓜放在魚的四周，然後蓋起來用慢慢蒸熟，不定時攪拌一下底下的蕃茄湯汁直到魚煮全熟，約4-6分鐘

4. 裝盤後再把汁淋在魚上，就完成啦