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[漫畫/雜誌] 煲一碗靚湯 作者:薩巴蒂娜 (繁_EPUB/MOBI)

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發表於 2018-7-15 17:42

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本帖最後由 more-c 於 2018-7-24 14:44 編輯



  【書名】:煲一碗靚湯
  【作者】:
薩巴蒂娜

  【類型】:烹飪
  【相關圖片】:

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  【簡介】:

  《煲一碗靚湯》是一本正宗的廣式靚湯湯譜,除了正宗的湯品之外,系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典,擁有全面的湯品介紹,以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。《煲一碗靚湯》以四季為分章線索,嚴選70例廣東經典老火靚湯,細緻精美插圖近百幅,更有當紅藝人陳鍵鋒作序推薦,值得收藏!

  湯品的文化一直是飲食文化中重要且特殊的一環,變化多種多樣,而且養生概念濃郁。

  中國最正宗的湯品文化就是從廣東地區發源的,這裡的煲湯文化,不僅僅是一種對於味道的追求,而是以食養生的態度和理論之結合。

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  前IT白骨精,後改行進入傳媒領域,現任《都市麗人.美食堂》執行主編,只做國內最好的美食雜誌和叢書。出版過20多本國內最暢銷的美食食譜,寫過小說《廚子的故事》,散文《美味關係》。最好的銷售成績是在2007年度噹噹網美食類圖書銷量排行榜上佔據了前15名的11名。

  熱愛美食媒體這個行業,為之服務終生亦不悔。

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中國亞馬遜版:2012年1月1日


                               
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編輯推薦

  《煲一碗靚湯》特點:湯品的文化一直是飲食文化中重要且特殊的一環,變化多種多樣,而且養生概念濃郁。中國最正宗的湯品文化就是從廣東地區發源的,這裡的煲湯文化,不僅僅是一種對於味道的追求,而是以食養生的態度和理論之結合。

  《煲一碗靚湯》中除了湯譜之外,還有對於食材和煲湯工具、火候、以及其他周邊內容的詳盡講解,是一本粵式靚湯的權威指南。在書的後面部分,將所有煲湯食材按照漢語拼音發音字母順序做一個詳盡的索引,屬於百科大全,正宗的美食知識科普類。

  吸收以往湯類書籍的成功經驗,將傳統的以食養生的觀念,融入正宗的煲湯方法當中,讓人真正體味到廣粵地區家家戶戶都不能缺少的煲湯的味道,體味那種從自然的食材、補品甚至小藥材當中獲取營養精華的溫馨感覺。


製作感言

  不久前才聲明暫緩發「烹飪」帖, 現在又發…有人理會嗎? 沒有, 沒人會在意…
  以前在APK發書, 「雜書」來說數量甚少, 被「砍掉重練」後, 對發 「雜書」彷彿上癮了, 以前著眼發全集的我, 怎可能明白這一刻為了「圖文並列」的書而樂此不疲…哈哈~


  【載點連結】:(A1權限)
  【EPUB 插圖版】: [epub] 《煲一碗靚湯》.epub (5.74 MB, 下載次數: 173)


                               
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附註:
也許是時候來個提昇,這是小C的「圖片版EPUB」的連結:

【EPUB圖片版(大容量)】:
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sagan + 1 好內容,老衲來為這篇文章開開光.
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miokii + 3 + 5 主題已審過,感謝您對小說版的貢獻!.
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yui7895552020 | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2020-1-3 04:55
一直希望可以多一些食譜,謝謝分享


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v5058tw | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2020-1-11 07:15
冬天到了,是時候來補一補!感謝大大的分享!


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