鬍鬚張為何老是漲價還屹立不搖？

個人覺得，大家明明都知道貴到不行，但在某些情況下，還是會去吃：
雖然太貴，蛋素....
店面不會太髒
東西不會太多
室內不會太熱
最重要的是，開店時間穩定.....不會因為心情不好，或什麼起毛壞就關店，大部分的時間，只要預算夠，本大爺想要吃時，摃龜機率低。這點三商巧福也素一樣....吃心安的啦~
以上僅是個人淺見，請多包涵。

很正常啊!!!...只要漲價 都會有人出來圍剿...

但是像這種連鎖餐飲 本來就是大多賣名氣

賣服務的 食物只要大多數能接受就能賣的不錯

如果要吃便宜的...現在基本都很困難...

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覺得又不是特別好吃，又貴，吃過一次沒再去吃，漲不漲跟我沒關係。跟那些邊罵又邊去捧場的人影響比較大。

說真的.跟一些外國來的店比.還是算便宜.只是那些店並不是每天吃.但飯類反而經常吃.所以才覺得貴得離譜

CP? 百元級的"滷肉+白飯"，沒那個價值。
環境? 開放空間觀光團客群來群往，雜亂。

反正，你貴你的，我不吃就行了，
況且你有陸客團可以賺，盡情地去宰觀光團吧。

就跟抵制鼎腥一樣，林豐銀牛奶我就是不買，
倒不倒店是你家的事，反正我的錢就是不想給你賺。

我寧願花250元去吃刷刷鍋，也不會想買100元的滷肉飯。

因為台灣青蛙喜歡溫水 !

鬍鬚張是家族經營的企業, 整個家族的成員都要分一杯羹, 每個成員都是有好幾棟樓房的土豪....

漲價我覺得不是不能, 考量經營成本及擴展生意範圍也是經營的一環.
我只是覺得他多次漲價理由非常的不誠實...

他漲的次數會比一般做吃的餐飲業者還多....

哪裡傳原物料上漲, 它一定會跟著漲...
沒有原物料上漲, 它也一定會漲, 然後說是因為物料上漲...
一定是別有目的的漲價, 但就是不講明.....

就像一般企業他不會跟你講他搞投資或打算花錢買土地蓋什麼東西如何的....
只好呼囉你.....人事成本考量.....

相信可能有人看過某些加盟鬍鬚張的店撐不下去, 跟他"分手", 乾脆不掛鬍鬚張的招牌 自己賣自己的魯肉飯, 也還得撐下去....
每當鬍鬚張漲一次, 他的加盟店就會倒幾間....
之後他們會再找加盟再開幾間....

就如此循環.......

最上面那群人所得的利益永遠是不會被影響到的...

會被影響到的就是消費者及加盟他們的店家....

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醬汁好  其他真的很貴耶

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沒辦法 他就是好吃 所以再貴還是有人會吃

重點是沒人抵制就是漲價還是有人買單,等到沒客人要來吃時,看他們會不會降價,不過除非發生什麼食安問題相信還是很多人會去買