肉骨茶湯

材料

肉 骨 茶 香 料 袋 1 包

排 骨 1 斤

大 蒜 2 0 粒

調味份量

酒 1 湯 匙

鹽 1 茶 匙


做法

1.排 骨 出 水 ， 去 除 血 水 後 放 入 鍋 內 。
2.蒜 頭 去 皮 。
3.加 入 水 1 0 杯 肉 骨 茶 香 料 包 和 蒜 粒 ， 煮 開 後 改 小 火 燒 4 0 分 鐘 ， 並 加 酒 1 大 匙 。
4.排 骨 煮 嫩 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 。