鮭魚親子醋飯

材料：鮭魚卵適量、洋蔥少許、鮭魚1/4片，鹽、胡椒各少許，糖1小匙、醋2小
匙、熱白飯半碗、香鬆適量

  1拌碎
  鮭魚以鹽、胡椒調味後煎熟，用湯匙壓碎。

  2炒魚
  油鍋熱後，下洋蔥炒香，再下做法1拌炒。

  3倒醋
  熱白飯加入糖、醋攪拌，再灑上香鬆拌勻，鋪上做法2、鮭魚卵即可。