香菇肉片湯

材料      鮮香菇8朵、小里肌肉2兩、金針菇2兩
          高湯6杯、鹽1茶匙、薑絲1/2湯匙

做法
1.鮮香菇及小里肌肉切片。
2.金針菇去頭洗淨備用。
3.高湯煮開加入鮮香菇、肉片、金針菇及薑絲，再煮3分鐘後調味、即可。