黃金蝦托

主 料
　　白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。
　　
配 料
　　鹽、生粉、胡椒粉各適量。
　　
做 法
　　1、麵包切成直徑為二英吋的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
　　2、將蝦膠鋪平在麵包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。