珍珠海苔燒

材料:上等海苔（最好是日本的燒海苔）、白飯（微溫）

調味料:沙拉油、糖、淡醬油

作法:像包壽司一樣，先放一張海苔上舖一層白飯，用手壓實約0.5公分厚，拿至戶外曬一個鐘頭太陽後，收進來用刀切成兩半，入油鍋炸成微黃取出兩面塗上醬料（醬油加糖煮成），放烤箱（約180度C）烤黃即可食用。