韓風泡菜炒鯛片

材料：切片鯛魚7~8片、鹽少許、麵粉1大匙、罐頭韓式泡菜1罐、洋蔥丁50克、大蒜末10克、水半碗、蔥段少許、沙拉油2大匙

1沾粉
在鯛魚片表面輕拍一層薄麵粉，熱鍋後加入1大匙沙拉油，將魚片放入煎至兩面金黃色取出。

2拌炒
鍋中再加入1大匙沙拉油，爆香洋蔥丁、蒜末、蔥段後加入泡菜翻炒，最後加水和鹽燜片刻，放入鯛魚片輕輕翻炒均勻即可。