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[美味食譜] 番茄銀耳拌豇豆

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2016-5-16 08:27

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原料:
豇豆一小把、小番茄10個左右、銀耳一小朵、橄欖油適量

做法:
1、豇豆擇洗乾淨,開水中焯熟後迅速撈出過涼水;(迅速過涼水,是為了保持綠色蔬菜的綠色。)

2、小番茄切為兩半,幹銀耳泡發洗乾淨;

3、洗乾淨的銀耳在開水中稍微焯一下,時間不要太長,在滾水中放入銀耳後水複滾即可;

4、焯好的豇豆切斷,和切好的小番茄、焯好的銀耳一起,加鹽、少許醋、兩滴美極鮮味醬,再倒入適量橄欖油攪拌均勻即可。






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