青豆鮪魚焗飯

【材　 料】

罐裝鮪魚  50公克
白飯  120公克
洋蔥丁  20公克
青豆仁  30公克
起司絲  30公克
蘆筍  10公克
【調 味 料】

蕃茄紅醬  3大匙
  

  
【做　 法】

1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。

2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。

3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。